Speisekarte
Stand: Juni 2006
 
Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit.

Als besonderen Service bieten wir Ihnen alle Gerichte auch zum Mitnehmen an.
 
Hinweis: Bitte beachten Sie, daß sich unsere Speise-, Getränkeangebote und Preise ändern können. Gerne informieren wir Sie persönlich über das aktuelle Angebot.
 
Alle Preise in EURO inkl. Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer.
 

Aperitifs
Kalte Vorspeisen
Suppen
Warme Vorspeisen
Für den kleinen Hunger
Senioren-Teller
Straußenfleisch
Steak-Börse
Steak-Gerichte
Vom Schwein
Vom Lamm
Von der Pute
Grill-Spezialitäten
Platten ab 2 Personen
Frischer Fisch
Desserts
Heiße Getränke
Alkoholfreie Getränke
Biere
Liköre/Bitter
Whisky
Cognac/Weinbrand
Spirituosen
Offene Weissweine
Offene Roséweine
Offene Rotweine
Rotweine 0,75 l
Weißweine 0,75 l
Sekt und Champagner
Roséweine 0,75 l

Aperitifs
Sherry dry5 cl2.00
Sherry medium5 cl2.00
Martini weiß5 cl2.00
Campari-Orange5 cl3.00
Glas Sekt0,1 l3.00
 
Kalte Vorspeisen
Tomaten mit Mozzarelladazu Baguette5.00
PrschutDalmatinischer Rohschinken, dazu Brot9.50
Krabbencocktail AdriaKrabben in Cocktailsauce auf Salat, dazu Brot7.50
Carpaccio ClassicoRinderfiletscheiben hauchdünn und geraspelter Parmesan auf Salat mit Balsamicodressing, dazu Brot9.50
Oktopussalat dazu Brot7.50
Paprika nach Art des Hausesmit Knoblauch mariniert, dazu Brot5.00
Vorspeisenteller „Peperoni “Carpaccio, Oktopussalat und Paprika nach Art des Hauses, dazu Brot9.50
 
Suppen
Hühnersuppe3.00
Tomatencremesuppe3.00
Broccolicremesuppe3.00
Zwiebelsuppe mit Käse überbacken3.50
 
Warme Vorspeisen
Camembert gebackendazu Preiselbeeren, Petersilie, Brot und Butter6.50
Schafskäse überbackenmit Tomate, Paprika, Olivenöl, dazu Brot6.50
Schnecken Provencalemit Knoblauch, dazu Brot6.50
Champignons nach Art des Hausesmit Speck, Paprika und Zwiebeln, dazu Brot5.50
Scampi Pikantemit Knoblauch, dazu Brot9.50
 
Fur unsere kleinen Gäste halten wir separate Kinderkarten bereit.
 
Für den kleinen Hunger
Salat KorsikaFeldsalat, Rucola, getrocknete Tomaten, mit Balsamicodressing und gebackenem Ziegenkäse7.50
Salat Nizzaverschiedene frische Salate mit Cocktaildressing, Thunfisch6.50
Salat El Pasoverschiedene frische Salate mit Balsamicodressing, gerösteten Putenbruststreifen und Käse8.50
Salat ChefFeldsalat, Balsamicodressing, mit Bratkartoffeln und gerösteten Putenbruststreifen, Ei und Käse8.50
Gemüseteller Vegetariaverschiedene frische Gemüse7.50
Gemüseteller Gratineeverschiedene frische Gemüse mit gerösteten Putenbruststreifen, Sauce Hollandaise und Käse überbacken9.50
Palatschinken Spinathauchdünner Pfannekuchen, gefüllt mit Spinat und mit Käse überbacken7.50
 
Senioren-Teller
„Senioren“-FiletsteakRinderfilet mit Champignons in Pfefferrahmsauce, dazu Gemüse, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet10.50
Herren-Senioren-TellerSchweinefiletmedaillons in Pfeffersauce, dazu Gemüse, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet9.50
Lady-Senioren-TellerPutensteak mit Früchten und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Gemüse, Kroketten und Salat vom Buffet9.50
Senioren-SchlemmertellerSchweinefilet gefüllt mit Schinken und Käse, Sauce Béarnaise, dazu Kroketten, Gemüse und Salat vom Buffet9.50
Senioren-LendchenSchweinemedaillons mit Champignonrahmsauce, dazu Gemüse, Kroketten und Salat vom Buffet9.50
Senioren-Steak DubrovnikRinderfiletsteak mit Ananas und Sauce Béarnaise überzogen, dazu Gemüse, Kroketten und Salat vom Buffet10.50
 
Straußenfleisch
Lassen Sie sich überraschen. Es erwartet Sie ein Genuß, der selbst den verwöhnten Gaumen erfreut. Eine einzigartige Symbiose des roten Fleisches mit dem weißen. Von Farbe, Struktur und Geschmack ähnlich feinstem Rind, mit allen gesundheitlichen Vorteilen des Geflügels – extrem wenig Fett und Cholesterin, viel Protein.
Straußenfleisch hat einen Fettanteil von ca. 1%, einen Cholesteringehalt von ca. 0,06 g/100 g; der Eiweißgehalt liegt dagegen bei 22%.
Und das bei einem exquisiten Eigengeschmack, der häufig mit dem des Filets argentinischer Rinder verglichen wird.
 
Straußenfilet Minider Mini-Probierteller: Straußenfilet, dazu Sauce Béarnaise, Gemüse, Kroketten und Salat vom Buffet10.50
Straußenfilet Gaumenmit Pfeffersauce, Sauce Béarnaise, dazu Gemüse, Kroketten und Salat vom Buffet16.50
Straußenfilet Naturmit frischen Champignons, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet16.50
 
Steak-Börse
Leckere Steaks aus Argentinien
Auf den riesigen Weiden Argentiniens werden fast ausschließlich Black-Angus gezüchtet. Wir verarbeiten nur das frische, wohlschmeckende und zarte Fleisch dieser Rinder.
Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen:
englisch: blutig gebraten
medium: rosa gebraten
well done: ganz durchgebraten
Wenn Sie keinen Wunsch äußern, wird Ihr Steak medium/rosa gebraten.
 
Hüftsteakmit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet200 g11.50
Hüftsteakmit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet300 g13.50
Rumpsteakmit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet200 g13.50
Rumpsteakmit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet300 g16.50
Filetsteakmit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet200 g15.50
Filetsteakmit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet300 g19.50
 
Steak-Gerichte
Hüftsteak Gorgonzolain feiner Gorgonzola-Sauce, dazu Kroketten, Gemüse und Salat vom Buffet12.50
Rumpsteak Diabolomit Krabben und Champignons in teuflisch scharfer Sauce, dazu Gemüse, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet15.50
ZwiebelrostbratenHüftsteak mit gerösteten Zwiebeln, dazu Gemüse, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet12.50
Rumpsteak Spezialmit frischen Champignons, Sauce Béarnaise, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet14.50
BosnjakRumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet14.50
Filetsteak Madagaskarin Pfeffersauce, dazu Gemüse, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet16.50
Filetsteak Champignonmit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Kroketten, Gemüse und Salat vom Buffet16.50
Filetsteak-Teller BéarnaiseMedaillons mit Sauce Béarnaise, dazu Kroketten, Broccoli und Salat vom Buffet16.50
SteaktellerRinderhüftsteak, Rinderfiletsteak und Straußensteak, dazu geröstete Champignons, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet16.50
Pfanne „Peperoni “Steakfleischstreifen, Paprika, Champignons in pikant-scharfer Sauce, dazu Butterreis und Salat vom Buffet14.50
 
Vom Schwein
Schweinefilet „Züricher Art“geschnetzeltes Schweinefilet in Champignon-Rahmsauce, dazu Butterreis und Salat vom Buffet12.50
Saltimbocca-FiletSchweinefiletmedaillons mit Parmaschinken, Salbei und Gorgonzolasauce, dazu Gemüse, Kroketten und Salat vom Buffet13.50
Cordon bleuSchweinefilet gefüllt mit Schinken und Käse, paniert, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet12.50
Zagreb-TellerSchweinefilet gefüllt mit Schinken und Käse, in Knoblauchrahmsauce, dazu Gemüse, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet12.50
Schiwago-TellerSchweinefiletmedaillons in Champignon-Rahmsauce, dazu Kroketten, Gemüse und Salat vom Buffet12.50
Marco PoloSchweinefiletmedaillons mit Schinken und Käse überbacken, dazu Kroketten, Broccoli und Salat vom Buffet12.50
 
Vom Lamm
Lamm-Kotelettvom Carree, mit Knoblauch, dazu Prinzessbohnen, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet16.50
Lamm-Steakmit Knoblauch, dazu Prinzessbohnen, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet13.50
Lamm-Mix-TellerKotelett und Steak mit Knoblauch, dazu Prinzessbohnen, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet16.50
Lamm-PfanneGeschnetzeltes mit fr. Champignons, Paprika, Tomate, Zwiebeln und Knoblauch, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Buffet13.50
 
Von der Pute
Putenschnitzel Wiener Artpaniert, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet9.50
Putenschnitzel Champignonpaniert, mit Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet10.50
Putensteak Naturvom Grill, mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet10.50
Putensteak Melbamit Pfirsich und Sauce Hollandaise, dazu Gemüse, Kroketten und Salat vom Buffet12.50
Pfanne St. SebastianPutenbruststreifen mit frischen Champignons in Pfefferrahmsauce, dazu Butterreis und Salat vom Buffet11.50
Pfanne IndiaPutenbruststreifen mit Früchten in Currysauce, dazu Butterreis und Salat vom Buffet11.50
Putensteak Veneciamit Tomate und Schafskäse überbacken, dazu Kroketten, Gemüse und Salat vom Buffet12.50
 
Grill-Spezialitäten
Cevapcicidazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet8.50
Raznjici2 Spießchen, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet9.50
Hacksteak Hirtenmit Schafskäse gefüllt, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet9.50
Balkanlebermit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet9.50
Grill-TellerSpießchen, Cevapcici, Hacksteak, Rückensteak, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet11.50
Räuber-TellerRinder-, Schweine- und Hacksteak, magerer Speck, Debreciner Würstchen, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet12.50
Piraten-SpießSchweinefilet, Rindersteak, Putensteak mit frischen Champignons in Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet12.50
Steak-SpießRinder- und Schweinesteak mit Speck am Spieß, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet12.50
RückensteakSchweinerücken mit gerösteten Champignons, Sauce Béarnaise, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet12.50
 
Platten ab 2 Personen
Kroatia-PlatteCevapcici, Raznjici, Hacksteaks, Rückensteaks, Speck, Debreciner Würstchen, dazu Gemüse, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffetpro Person13.50
Chef-PlatteRindersteaks mit Pfeffersauce, Schweinefilet gefüllt mit Schinken und Käse mit Knoblauchrahmsauce, Putensteak Parisienne, dazu Gemüse, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffetpro Person16.00
„Haus“-PlatteStraußensteak mit Sauce Béarnaise, Rindersteak mit Champignonsauce, Lammkrone mit Knoblauch, dazu Gemüse, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffetpro Person16.00
 
Frischer Fisch
Bei uns erhalten Sie ausschließlich frischen Fisch, den wir für Sie bei ausgesuchten Fachhändlern kaufen. Wir bitten daher um Verständnis, dass unser Angebot an Fischgerichten täglich variieren kann. Die hier aufgeführten Fischgerichte stellen einen Teil unser Auswahl dar. Bitte fragen Sie uns nach weiteren Angeboten.
 
Lachs-Steak 12dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet13.50
Viktoriaseebarsch-Filet 12in Folie gegart mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, dazu Brot und Salat vom Buffet13.50
Rotzungenfilet 12in Krabbensauce, dazu Butterreis und Salat vom Buffet13.50
Seezunge 12dazu Dalmatiner Beilage (Blattspinat und Kartoffeln untereinander mit Knoblauch) und Salat vom Buffet17.50
Fischteller nach Art des Hauses 12verschiedene Sorten Fisch, dazu Dalmatiner Beilage (Blattspinat und Kartoffeln untereinander, mit Knoblauch) und Salat vom Buffet17.50
 
Desserts
Gemischtes Eis mit Sahne2.50
Eisteller DanmarkVanille- und Schokoladeneis auf Schokoladensauce mit Eierlikör4.00
Eis & Heiß Kirsch 11Vanilleeis mit heißen Kirschen 114.00
Eis & Heiß HimbeerVanilleeis mit heißen Himbeeren4.00
Palatschinken GourmetPfannkuchen hauchdünn, gefüllt mit Vanilleeis, dekoriert mit Kirschen 11 und Sahne4.00
Creme Karamel4.00
 
Heiße Getränke
Tasse Kaffee1.60
Tasse koffeinfreier Kaffee1.60
Espresso1.60
Espresso doppelt2.60
Silvana „Spezial“Eierlikör, Espresso, Sahne2.60
Heiße Schokolade2.00
Cappuccino2.00
Latte Macchiato2.00
Tasse Tee1.60
 
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola 1,50,21.50
Coca Cola 1,50,32.00
Coca Cola 1,50,42.50
Coca Cola light 1,2,5,9,100,21.50
Coca Cola light 1,2,5,9,100,32.00
Coca Cola light 1,2,5,9,100,42.50
Fanta 1,2,30,21.50
Fanta 1,2,30,32.00
Fanta 1,2,30,42.50
Sprite 20,21.50
Sprite 20,32.00
Sprite 20,42.50
Spezi-Diesel 1,2,3,50,21.50
Spezi-Diesel 1,2,3,50,32.00
Spezi-Diesel 1,2,3,50,42.50
Apfelschorle0,21.50
Apfelschorle0,32.00
Apfelschorle0,42.50
Apolinaris Selection0,251.80
Apolinaris Selection0,754.50
Bitter Lemon 2,30,22.00
Tonic Wasser 2,30,22.00
Ginger Ale0,22.00
Apfelsaft0,22.00
Orangensaft0,22.00
Traubensaft, rot0,22.00
Tomatensaft0,22.00
Erdbeersaft0,22.00
 
Biere
Sion Kölsch0,21.50
Sion Kölsch0,32.00
Sion Kölsch0,42.50
Warsteiner Pils0,21.50
Warsteiner Pils0,32.00
Warsteiner Pils0,42.50
Malzbier0,21.50
Malzbier0,32.00
Malzbier0,42.50
Alkoholfreies Bier0,332.00
ErdingerHefeweizen dunkel0,53.00
ErdingerHefeweizen hell0,53.00
ErdingerHefeweizen alkoholfrei0,53.00
 
Liköre/Bitter
Baileys Irish Cream2 cl2.00
Kruskovac2 cl1.50
Sambuca2 cl2.00
Jägermeister2 cl2.00
Fernet Branca2 cl2.00
Ramazotti2 cl2.00
Averna2 cl2.00
 
Whisky
Johnny Walker2 cl2.50
Ballentines2 cl2.50
Jack Daniels2 cl2.50
Chivas Regal2 cl3.50
 
Cognac/Weinbrand
Remy V.S.O.P.2 cl3.00
Hennessy V.S.O.P.2 cl3.00
Calvados2 cl2.50
Metaxa *****2 cl2.50
Asbach Uralt2 cl2.00
Mariacron2 cl2.00
 
Spirituosen
Doppelkorn2 cl1.50
Williams-Birne2 cl2.50
Malteser2 cl2.00
Linie Aquavit2 cl2.50
Wodka2 cl2.00
Barak Palinka2 cl2.00
Julischka2 cl1.50
Slivovic2 cl1.50
Ouzo2 cl2.00
Grappa2 cl2.50
 
Offene Weissweine
Pinot GrigioTrocken0,253.50
Chardonnayfruchtig, trocken0,253.50
Deidesheimermild0,253.50
 
Offene Roséweine
Aix en ProvenceTrocken0,253.50
Portugieser Weisherbstmild0.50
 
Offene Rotweine
MerlotTrocken0,253.50
Peljesac0,253.50
KadarkaLieblich0,253.50
 
Rotweine 0,75 l
Dornfelder Rotweintrocken, duftig, fruchtig, ausdrucksvoll Deidesheimer Weinhandels GmbH13.00
Postuprubinrot, duftiges Bouquet, feinwürziges Aroma, viel Körper, trocken16.00
Plavacwürziges Aroma, feinrassiger, fruchtiger Geschmack, trocken, körperreich12.00
PeljesacPlavactraube, durch andere Reifung halbtrocken bis lieblich12.00
Kadarkalieblicher Wein aus gleichn. Rebsorte. Ihm wird kräftigende Wirkung nachgesagt12.00
BordeauxChateau du Bousquet, trocken, trockenreif, viel Volumen, opulente Frucht16.00
Cabernet SauvignonChile, Mondavi, würzige Note, kräftige, weiche Tannine, Aromen reifer Kirschen, trocken, Spitzenwein19.00
Castillo de AlmansaReserva, Bodegas Piquet, trocken tief rubinrote Farbe, kräftiger gut strukturierter Körper, Nuancen von Schokolade und Beerenfrüchte im Bouquet16.00
 
Weißweine 0,75 l
Deidesheimer HofstückKerner Kabinett, Erzeugerabfüllung, Winzerverein Deidesheim, fein, elegant, säurearmer, milder Wein13.00
Britzinger RosenbergGrauburgunder Kabinett trocken, erdig, säurearm, kraftvoll, Baden16.00
Winzer von ErbachRiesling Spätlese, in der Rheingauflötenflasche, trocken, feine, frische Frucht mit elegantem Charakter16.00
Chablis premier cruMaintmains Domaine Marronnieres, trocken, Nußaromen, wunderbares Spiel zwischen Kraft und Fülle mit Finesse, außergewöhnlicher Wein32.00
Chardonnay Mondavi, Chile19.00
Pinot GrigioLivon Collio, trockener, gehaltvoller und ausgeprägter Geschmack. Intensives sortentypisches Bouquet. Besticht durch seine Eleganz19.00
Ungsteiner NußriegelRiesling Kabinett, halbtrocken, fruchtig, zarte Säure, edler Charakter13.00
 
Sekt und Champagner
Asti Cinzano0,7519.00
Freixenet, BrutFlaschengärung, Meth. traditionale, trocken0,7519.00
Fürst von Metternichtrocken0,7519.00
Piccolo Freixenet Brut0,256.00
Piccolo Asti Cinzano0,256.00
Moet & ChandonChampagner0,7552.00
Veuve CliquotChampagner0,7552.00
 
Roséweine 0,75 l
UngsteinerPortugieser Weißherbst, fruchtig weich, rund13.00
Oberrottweiler KäslebergSpätburgunder Weißherbst, trocken, harmonische füllige Art16.00
 

Legende
1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmackverstärker
5 koffeinhaltig
6 mit Süßungsmittel
7 geschwefelt
8 mit Phosphat
9 enthält eine Phenyllalaninquelle
11 Steinobst könnte Reststeine enthalten
12 In Fischfilets könnten Reste von Gräten enthalten sein
35 Speisen nur zum sofortigen Verzehr